Felicetti

Keine

Felicetti | feinste Pasta aus den Dolomiten

Im Herzen der Dolomiten wird seit über 100 Jahren – dank einer Eingebung des Großvaters Valentino – beste Pasta produziert. Auch heute werden für die Herstellung immer noch frisches Quellwasser verwendet, die Nudeln trocknen in der reinen, klaren Bergluft.

Immer auf der Suche nach dem perfekten Geschmack und höchster Qualität überdenkt man bei Felicetti immer aufs Neue die Rezepte, entwickelt sich mit den aktuellen Trends weiter und ist mit der Zeit Meister des Faches geworden. Dank steter Innovation wird inzwischen die Pasta exportiert und begeistert in der weiten Welt mit top Kocheigenschaften, wunderbarer Struktur und ausgewogenem Geschmack.

MONOGRANO repräsentiert die Quintessenz der Produktion. Hergestellt aus sorgsam ausgewähltem, biologischem Grieß kommt der besondere Charakter der einfachen Zutaten zum Vorschein und zeugt von der Leidenschaft und Hingabe, mit der sich die Mitarbeiter der Pasta verschrieben haben. Ein ausdrucksstarker Geschmack, eine einzigartige Pasta für einzigartige Momente.

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Der Zauber der Berge

Predazzo, die Heimat von Felicetti, ist ein wahrlich magischer Ort. Umgeben von majestätischen Berggipfeln und wunderbarer Landschaft spürt man, inmitten der Dolomiten, die Energie und Kraft der Natur. Dessen ist sich auch Felicetti bewusst und hat bereits in seinen Ursprüngen die Energie aus Wasserkraft bezogen. Inzwischen werden über 90% der Energie aus der eigenen Photovoltaik- und Kraft-Wärme-Kopplungs-Anlage bezogen.

Zwei unbezahlbare und unersetzliche Elemente kommen ebenfalls von der Natur: das reine Wasser und die saubere Luft, beides direkt aus den Bergen. Luft, Wasser und Mehl – wenn ein Produkt nur aus drei Zutaten besteht, kann das perfekte Endprodukt nur durch Leidenschaft und Liebe zur Qualität entstehen. Begonnen bereits beim Mehl, welches ausschließlich aus nachhaltigem Anbau kommt, werden auf jeder Produktionsstufe strenge Kontrollen durchgeführt. So entsteht mit viel Respekt vor den Ressourcen und einer Menge Know How Premium-Pasta in über 100 verschiedenen Formen.