SET - "Linguine Monograno il cappelli" Pasta BIO 500g x 12

Entdecken Sie die "Linguine Monograno il Cappelli" BIO Pasta – eine wahre Hommage an die kulinarische Exzellenz Italiens und das Erbe des renommierten Senatore Raffaele Cappelli. Diese außergewöhnliche Pasta, hergestellt aus robustem Cappelli-Hartweizengrieß und reinem Quellwasser aus den Dolomiten, verkörpert die jahrhundertelange Tradition und Leidenschaft für Pasta-Herstellung.

Schon gewusst? Linguine (ital. Zünglein) ähneln sehr den Spaghetti, sind in ihrer Form jedoch flach. Man kennt sie auch als Trenette oder Bavette. Sie werden gerne mit Pesto alla Genovese und vielen weiteren delikaten Saucen serviert. Die flachere Form der Linguine macht sie perfekt für eine Vielzahl von Saucen, von traditionellem Pesto alla Genovese bis zu feinen Meeresfrüchtegerichten. Der Cappelli-Weizen, oft als Vater des Hartweizens bezeichnet, verleiht dieser Pasta einen unverwechselbaren Geschmack und eine einzigartige Textur.

Im Rohzustand verströmt der Cappelli-Weizen einen Duft von Jute und Süßholzwurzeln. Beim Kochen entfalten sich feine Aromen von frisch gemolkener Milch, Kastanienhaut und gekochten Kartoffeln. Am Gaumen überzeugt die Linguine durch eine weiche, aber zugleich bissfeste Textur, die in einem süßlichen Geschmack von Brotkrumen und einem überraschend salzigen Abgang kulminiert.

Die "Linguine Monograno il Cappelli" von Pastificio Felicetti sind ein Ausdruck der italienischen Pasta-Kunst. Jedes Mal, wenn sie serviert werden, bringen sie ein Stück der reichen italienischen Kultur und Tradition auf den Teller. Ideal für alle, die die authentische und unverfälschte Qualität italienischer Pasta schätzen und genießen möchten.