"Parmigiano Reggiano 22 Monate" Parmesankäse DOP à 0,25kg
Der über 22 Monate gereifte Parmigiano Reggiano ist ein hochwertiger Parmesankäse aus der Lombardei in Italien. Er trägt die DOP-geschützte Ursprungsbezeichnung und wird gemäß traditioneller Methoden hergestellt. Während seiner knapp zweijährigen Reifezeit entwickelt der Käse seine charakteristische Aromatik und kristalline Textur.
Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis von süßen und salzigen Aromen, wobei sich feine Noten von Milch, Joghurt, geschmolzener Butter und frischen Früchten verbinden.
"Parmigiano Reggiano 22 Monate" eignet sich ideal als Tafelkäse, zum Reiben und Überstreuen von Gerichten oder zum Verfeinern von Saucen. Seine lange Reifezeit verleiht ihm Vielseitigkeit und einen besonderen Charakter in der Küche.
Geschmacksgutachten
Geruch: wohlriechend, zart nach Milch und Joghurt, buttrig-frisch
Textur: feste, feinkörniges, strohgelbes Granulat
Geschmack: süß-salzig, fein würzig
Milchart: Kuh, Rohmilch
F.I.T.: 32%
Reifegrad: mind. 22 Monate
Typ: Hartkäse
Ursprüngliche Größe: runder Laib à 40kg (Rinde ca. 6-8 mm)
Besonderheit: Laktosefrei
Tipp: Parmesankäse im praktischen Eckstück zum Reiben über Pasta und Pizza und Pasta und noch mehr Pasta und ...
Schon gewusst? Für einen Laib Parmesankäse werden mind. 550l Milch gebraucht!
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Artikelnummer
HEID017019
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Hersteller: Ambrosi | Consorzio Parmigiano Reggiano DOP | Brescia, | Lombardei, Italien
Zutaten: Milch, Salz, Lab
Details: mit Rohmilch hergestellt | DOP zertifiziert (certificato da organismo di controllo autorizzato dal Mipaaf) | mind. 22 Monate gereift | Laktosefrei | enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Milcheiweiß) | Lagertemperatur: max. +6°C | Verpackungsmenge 1 Stück
*** Lieferhinweis: Der Käse wird immer eingeschweißt (vakuumiert) versendet. Sollten Sie Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie den Käse bitte sofort aus. Legen Sie ihn in ein extra dafür geeignetes Papier - es empfiehlt sich unser extra beschichtetes Käsepapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit) zur besten Lagerung im Kühlschrank.
Auch eingeschweißt lagern Sie den Käse bitte im Kühlschrank. Überprüfen Sie Lebensmittel immer regelmäßig auf deren Zustand und verbrauchen Sie das Produkt zeitnah. [Angaben ohne Gewähr] ***
Auch eingeschweißt lagern Sie den Käse bitte im Kühlschrank. Überprüfen Sie Lebensmittel immer regelmäßig auf deren Zustand und verbrauchen Sie das Produkt zeitnah. [Angaben ohne Gewähr] ***
| Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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| Verpackungsart | Kunststoffverpackung | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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