Frische Steinpilzknödel aus Südtirol 320g

Alpiner Genuss mit feinen Steinpilzen

Die frischen Steinpilzknödel, in Südtirol auch als "canederli ai funghi porcini" bekannt, stehen für eine traditionsreiche Küche, die aus einfachen Zutaten etwas Besonderes entstehen lässt. Hergestellt von Strauss Josef in Eppan, verbinden sie handwerkliches Können mit der aromatischen Tiefe edler Steinpilze.

Die fein abgestimmte Rezeptur vereint Brotwürfel aus Weizenmehl, Eier aus Bodenhaltung, Milch sowie ausgewählte Gewürze wie Petersilie, Knoblauch und Zwiebel. Der Anteil an getrockneten Steinpilzen verleiht den Knödeln ihre charakteristische, angenehm erdige Note, die sich harmonisch entfaltet.

Ob als Hauptgericht, Vorspeise oder herzhafte Beilage, diese Südtiroler Spezialität passt zu vielen Gelegenheiten. Besonders stimmig wird sie mit zerlassener Butter und frisch geriebenem Parmigiano Reggiano oder in Kombination mit einer feinen Rahmsauce. Auch zu einem Glas Weißburgunder oder einem würzigen Lagrein entfalten die Knödel ihren vollen Charakter.

Die Zubereitung ist unkompliziert: In leicht gesalzenem Wasser ziehen die Knödel schonend gar und bleiben dabei locker und saftig. So entsteht im Handumdrehen ein Gericht, das Wärme, Genuss und alpine Esskultur vereint.

Ein frisches, pasteurisiertes Produkt, sorgfältig verpackt und ideal für alle, die authentische Südtiroler Küche zu Hause genießen möchten.

Entdecken Sie Südtiroler Genuss und bringen Sie mit diesen Steinpilzknödeln Qualität und besondere Momente auf Ihren Tisch.