Frische Steinpilzknödel aus Südtirol 320g

Tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition Südtirols mit der neuesten Kreation von Strauss: authentische, frische Steinpilzknödel oder wie man im Italienischen sagt "canederli ai funghi porcini".
Sorgfältig ausgewählte Zutaten, gepaart mit der unverwechselbaren Note aromatischer Steinpilze, machen jeden Knödel zu einem kleinen Meisterwerk der alpenländischen Küche. Ob als Hauptgericht, Beilage oder raffinierte Vorspeise – diese Köstlichkeit bringt das Flair Südtirols direkt in Ihre Küche.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Geben Sie die Knödel in reichlich kochendes Salzwasser und lassen Sie sie bei mäßiger Hitze etwa 10 Minuten sanft garen. Veredeln Sie das Gericht mit fein geriebenem Parmigiano Reggiano und zerlaufener, goldbrauner Butter oder servieren Sie die Knödel mit einer cremigen Rahm-Lauchsauce für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.

Ein Glas Südtiroler Weißburgunder begleitet die Steinpilzknödel hervorragend. Mit seiner frischen, eleganten Säure und feinen Fruchtnoten harmoniert dieser Wein perfekt mit dem erdigen Aroma der Steinpilze und der cremigen Sauce. Alternativ empfiehlt sich ein leichter, fruchtbetonter Südtiroler Lagrein – ein Rotwein, der mit seinen samtigen Tanninen und seiner dezenten Würze das Geschmackserlebnis abrundet.

Lassen Sie sich verführen und genießen Sie einen kulinarischen Kurzurlaub in den Südtiroler Alpen – mit jedem Bissen ein Stück Tradition und pure Lebensfreude. Guten Appetit!