"Pennoni Monograno il cappelli" Pasta BIO 500g

Entdecken Sie die faszinierende Welt von Pastificio Felicetti mit "Pennoni Monograno il Cappelli" Bio-Pasta, ein wahres Meisterwerk der italienischen Pasta-Kunst. Diese außergewöhnliche Pasta wird aus dem traditionsreichen Senatore Cappelli Hartweizen hergestellt, einer robusten und geschmackvollen Sorte, die die Wärme und den authentischen Geschmack der Murge-Region in sich trägt. Die Verbindung dieses Weizens mit reinem Latemar-Wasser verleiht den Pennoni eine unvergleichliche Qualität und eine tief verwurzelte italienische Seele.

Der Name "Pennoni" leitet sich vom italienischen Wort "penna" ab, was so viel wie "Feder" bedeutet, und beschreibt die große, röhrenförmige Form dieser Pasta. Die Pennoni sind größer und kräftiger als gewöhnliche Penne, was ihnen eine einzigartige Fähigkeit verleiht, Saucen in sich aufzunehmen und den Geschmack intensiv zu entfalten. Ihre breite und gerippte Oberfläche sorgt dafür, dass jede Sauce – ob reichhaltige Ragùs, herzhafte Tomaten-Basilikum-Soßen oder cremige Käsesaucen – perfekt haften bleibt und so jeden Bissen zu einem wahren Genuss macht.

Im Rohzustand verströmen die Pennoni einen rustikalen Duft, der an Jutesäcke und Süßholzwurzeln erinnert. Einmal gekocht, entfalten sie eine unvergleichliche Aromatik, die an frisch gemolkene Milch, geröstete Kastanien und gekochte Kartoffeln erinnert. Am Gaumen zeigt sich die Pasta weich und zugleich voller Spannung, mit einem überraschenden Zusammenspiel von süßem Brotkrumen-Geschmack und einem unerwartet fein-salzigem Abgang.

Die Pennoni Monograno il Cappelli sind ideal für üppige, geschmacksintensive Saucen, die ihre großzügige Form und ihre kräftigen Streifen voll zur Geltung bringen. Probieren Sie sie mit einem kräftigen Ragù, einer cremigen Pilzsoße oder einer würzigen Arrabbiata – die Pennoni werden jede Sauce in ein wahres Geschmackserlebnis verwandeln. Lassen Sie sich von der einzigartigen Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und purem Geschmack verzaubern und erleben Sie Pasta auf höchstem Niveau.