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"Fettuccine" frische Pasta 250g

Fettuccine (ital. gespr. Fettutschine) sind schmale Bandnudeln und werden wie Spaghetti mit allen erdenklichen Soßen genossen.

Ins schmeckt! Fettuccine "Alfredo" mit knusprigem Hähnchenfleisch (für eine Packung)
✔ 300g geriebener Parmesan
✔ 200g Butter
✔ 2 Hähnchenbrust
✔ 1 Teelöffel gehackte Petersilie
✔ Salz und Pfeffer nach Wunsch

Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne und fügen Sie etwas Salz hinzu. Wenn Sie heiß ist, verringern Sie die Hitze und fügen die Hähnchenbrüste hinzu, dann die Pfanne abdecken. Nach 8 Minuten drehen Sie das Hähnchenfleisch um, decken die Pfanne wieder ab und garen weitere 8 Minuten weiter. Nehmen Sie die Hähnchenbrüste aus der Pfanne, wickeln Sie sie in Alufolie und lassen Sie sie 5-6 Minuten ruhen. In der Zwischenzeit bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Kochen Sie die Fettuccine unter Einhaltung der Anleitungen auf der Verpackung. Wenn sie gar sind, werden die Fettuccini mit einer Zange in einen Glasbehälter gefüllt und darauf geachtet, sie nicht zu sehr abtropfen zu lassen. Bewahren Sie ein Glas Kochwasser auf. Stellen Sie das Gefäß kurz zur Seite, lösen Sie die Butter in einer Pfanne auf und fügen Sie die zerstückelte Hähnchenbrust hinzu, auf mittlerer-hoher Hitze 3-4 Minuten garen, bis das Fleisch gebräunt und knusprig ist.
Nehmen Sie das Gefäß mit den Fettuccine und fügen Sie die Hälfte der Butter und die Hälfte des Parmesans hinzu.

Beginnen Sie, das Ganze zu mischen und fügen dann erneut Butter und Parmesan hinzu, bis alles aufgebraucht ist (damit die Créme entstehen kann, wird mehr Kochwasser verwendet). Geben Sie die Fettuccine auf die Teller und fügen dann etwas Butter und das knusprige Hähnchenfleisch, gehackte Petersilie, schwarzen gemahlenen Pfeffer und geriebenen Parmesan nach Wunsch hinzu.
BERGGUT WÜNSCHT AN GUATN!

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Artikelnummer
RANA12832
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"Fettuccine" frische Pasta 250g ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Pastificio Giovanni Rana, Verona | Venetien, Italien

Zutaten: Hartweizengrieß, 18% Eier*, Wasser (100% frische Eier aus Bodenhaltung)
Details: Allergene: Weizen, Eier | unter Schutzatmosphäre verpackt | nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen | Kochzeit 2 Minuten | 2 / 3 Portionen

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 6 Tage
Verpackungsart Papier und / oder Kunststoffverpackung
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 269
Brennwert kj 1138
Fett in g 2,7
- davon gesättigte Fetträuren in g 0,8
Kohlenhydrate in g 50
- davon Zucker in g 0,9
- davon Laktose in g k.A.
Balaststoffe k.A.
Eiweiss in g 10
Salz in g 0,07
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