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Frische Fettuccine 250g

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Artikelnummer

RANA12832

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Frische Fettuccine Pasta aus Verona – in nur 2 Minuten fertig

Die frischen Fettuccine von Giovanni Rana aus Verona bringen einen Klassiker der italienischen Pastaküche auf den Teller. Fettuccine sind flache, etwas breitere Bandnudeln, die sich besonders gut mit cremigen und kräftigen Saucen verbinden.

Hergestellt aus Hartweizengrieß und 18 % frischen Eiern aus Bodenhaltung, besitzen sie eine angenehm zarte und zugleich bissfeste Konsistenz. Eine Besonderheit ist die Herstellung mit Bronzeformen: Beim sogenannten „Bronzeziehen“ wird der Pastateig durch traditionelle Formen aus Bronze gepresst. Dadurch entsteht die typisch leicht raue Oberfläche, an der Saucen besonders gut haften.

Mit einer Kochzeit von nur 2 Minuten sind die frischen Fettuccine schnell zubereitet und dennoch vielseitig: Probieren Sie sie mit einem kräftigen Ragù, einem feinen Tomatensugo, cremigen Pilzen oder ganz schlicht mit Butter, Parmesan und frischen Kräutern. Auch eine leichte Zitronen-Butter-Sauce passt wunderbar zu den breiten Nudeln.

Giovanni Rana verzichtet bei diesen Fettuccine auf Konservierungsstoffe, Palmöl, Glutamat und gehärtete Fette. Eine Packung enthält etwa 2 Portionen.

Wenn es schnell gehen soll und trotzdem nach richtig guter italienischer Pasta schmecken darf, sind diese frischen Fettuccine eine wunderbare Wahl.

KÜHLVERSAND INFO

Dieses Produkt wird gekühlt versendet 🧊

- Einmalig Kühlpauschale (K) / Bestellung mit Kühlware
- Sonder- Kühlpauschale (SK) bei empfindlicheren Artikeln
   (nur in warmen Monaten)
- Isolierverpackung & Kühlakkus unabhängig
   vom Warenwert
- Kühlakkus kostenlos zurücksenden und Gutschein
   erhalten

Details

Hersteller: Pastificio Giovanni Rana, Verona | Venetien, Italien

Zutaten: Hartweizengrieß, 18% Eier*, Wasser
Details: auf Bronze gezogen | hergestellt in einem Werk, das auch Schalenfrüchte (Hartschalenobst), Fische, Krebstiere, Weichtiere, Sojabohnen, Senf und Sellerie verwendet | Allergene: Weizen, Ei, kann Senf und Sojabohnen enthalten | Verpackung in Schutzatmosphäre mit FSC™-Zertifikation | Frische Eier aus Bodenhaltung Kategorie A | ohne Konservierungsstoffe, ohne Palmöl, ohne Glutamat, ohne hydrierte Fette | Kochzeit 2 Minuten, 2 Portionen

Gut zu wissen

Im Kühlschrank bei +4 °C bis +6 °C aufbewahren und auch ungeöffnet regelmäßig auf den Zustand der Verpackung kontrollieren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt nur bei unbeschädigter Verpackung. Verpackung nicht durchschneiden, durchstechen oder anderweitig beschädigen. Nach dem Öffnen verbrauchen. Nur vollständig durcherhitzt verzehren.

Mehr Informationen

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum

mind. 6 Tage

Verpackungsart

Papier und / oder Kunststoffverpackung

Kühlware / Versand

EAN13

8001665706742

Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerte pro 100g

Brennwert kcal	269
Brennwert kj	1138
Fett in g	2,7
- davon gesättigte Fetträuren in g	0,8
Kohlenhydrate in g	50
- davon Zucker in g	0,9
- davon Laktose in g	k.A.
Ballaststoffe	k.A.
Eiweiss in g	10
Salz in g	0,07

Fragen & Antworten

Kundenfragen

Was sind Fettuccine?

Fettuccine sind klassische italienische Bandnudeln. Sie sind flach und etwas breiter als viele andere lange Pastaformen. Dadurch nehmen sie cremige und kräftigere Saucen besonders gut auf. Frische Fettuccine 250g Frische Fettuccine Pasta aus Verona – in nur 2 Minuten fertig Die frischen Fettuccine von Giovanni Rana aus Verona brin… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Was ist der Unterschied zwischen Fettuccine und Tagliatelle?

Beides sind italienische Bandnudeln und optisch sehr ähnlich. Tagliatelle sind traditionell etwas breiter, während Fettuccine etwas schmaler ausfallen können. Je nach Region und Hersteller können die Übergänge jedoch fließend sein. Frische Fettuccine 250g Frische Fettuccine Pasta aus Verona – in nur 2 Minuten fertig Die frischen Fettuccine von Giovanni Rana aus Verona brin… Jetzt...

Für wie viele Personen reicht eine Packung?

Eine Packung mit 250 g entspricht etwa 2 Portionen als Hauptgericht. Wer eine Vorspeise servieren möchte oder mehrere Gänge plant, kommt damit auch für drei Personen aus. Bei großem Appetit oder wenn die Fettuccine der einzige Gang sind, rechnen Sie besser eine Packung für zwei Personen. Frische Fettuccine 250g Frische Fettuccine Pasta aus Verona – in nur 2 Minuten fertig Die frischen...

Welche Sauce passt zu Fettuccine?

Weil Fettuccine breit und flach sind, halten sie cremige und kräftige Saucen besonders gut. Gut passen zum Beispiel ein herzhaftes Ragù, ein feines Tomatensugo, Pilze in Sahne oder eine leichte Zitronen-Butter-Sauce. Auch ganz schlicht mit Butter, Parmesan und frischen Kräutern kommen die Bandnudeln schön zur Geltung. Das sind Empfehlungen – erlaubt ist, was Ihnen schmeckt. Frische Fettuccine...

Wie lange müssen die frischen Fettuccine kochen?

Die Kochzeit beträgt 2 Minuten in reichlich sprudelnd kochendem Salzwasser. Frische Pasta braucht deutlich weniger Zeit als getrocknete, weil der Teig noch feucht ist und nicht erst Wasser aufnehmen muss. Geben Sie die Fettuccine locker ins Wasser, rühren Sie einmal vorsichtig um und servieren Sie sie gleich mit der vorbereiteten Sauce. Nur vollständig durcherhitzt verzehren. Frische Fettuccine...

Was bedeutet auf Bronze gezogen?

Beim Bronzeziehen wird der Pastateig durch traditionelle Formen aus Bronze gepresst. Dabei entsteht eine leicht raue, matte Oberfläche, an der Saucen besser haften als an sehr glatter Pasta. Bei Formen aus Kunststoff wird die Oberfläche dagegen glatter. Diese Fettuccine sind auf Bronze gezogen. Frische Fettuccine 250g Frische Fettuccine Pasta aus Verona – in nur 2 Minuten fertig Die...

Warum kleben frische Fettuccine manchmal zusammen?

Das kann bei frischer Pasta ganz normal sein. Bitte die Nudeln nicht gewaltsam auseinanderziehen, da sie dabei reißen können. Vorsichtig ins kochende Wasser geben – beim Garen lösen sie sich meist von selbst. Frische Fettuccine 250g Frische Fettuccine Pasta aus Verona – in nur 2 Minuten fertig Die frischen Fettuccine von Giovanni Rana aus Verona brin… Jetzt Produkt ansehen &...