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Was sind frische Lasagneblätter?
Frische Lasagneblätter sind breite, rechteckige Pastablätter aus frischem Eierteig, die man in der Auflaufform abwechselnd mit Sauce und Füllung schichtet. Bei diesem Produkt von Giovanni Rana bestehen sie aus Weichweizenmehl, Hartweizengrieß, 18 % frischen Eiern und Wasser. In der 250-g-Packung sind 6 Blätter enthalten, die auf Bronze gezogen wurden – dadurch hat der Teig eine leicht raue Oberfläche, an der Saucen gut haften.
Frische Lasagneblätter 250g
Frische Lasagneblätter für italienischen Genuss aus Verona
Mit den frischen Lasagneblättern von Giovanni Rana aus Veron…
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