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Wie schmeckt die Füllung – eher mild oder kräftig?
Die Füllung schmeckt mild und cremig. Ricotta, Mascarpone und Sahne geben ihr die weiche, vollmundige Note, der Spinat sorgt für den typisch grünen, feinen Geschmack. Parmigiano Reggiano g.U. und eine kleine Menge Knoblauch bringen etwas Würze dazu, ohne dass es scharf oder aufdringlich wird. Die Füllung macht 58 % der Ravioli aus, davon 40 % Ricotta und 15 % Spinat.
Frische Ravioli mit Ricotta & Spinat 250g
Ricotta & Spinat Ravioli – der cremige Klassiker aus Verona
Die frischen Ravioli Ricotta e Spinaci von Giovanni Ran…
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