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Gibt man das Pastagewürz in die Sauce oder direkt über die Nudeln?
Beides funktioniert. In eine Tomaten- oder Gemüsesauce gibt man es am besten schon während des Köchelns dazu, damit sich die Aromen von Zwiebel, Knoblauch und Tomate gut verbinden. Über frisch gekochte Pasta streut man es dagegen erst zum Schluss, zusammen mit etwas Olivenöl. Kräuter wie Basilikum und Petersilie behalten ihr Aroma besser, wenn sie nicht zu lange mitkochen.
Bio Pastagewürz 70g
Mediterrane Bio-Gewürzmischung für aromatische Pastagerichte
Mit dem Bio Pasta Gewürz „Spezie per Pasta“ vom Kräutersch…
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