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Wie serviert man Prosciutto di Parma?
Parmaschinken ist vollständig gereift und direkt verzehrfertig – er muss weder gekocht noch gebraten werden. Am besten schmeckt er hauchdünn geschnitten und nicht zu kalt, damit sich sein feines Aroma gut entfalten kann. Klassisch wird Prosciutto di Parma pur oder mit Melone, Feigen, Ciabatta oder Grissini serviert. Auch auf einer italienischen Antipasti-Platte kommt sein mild-aromatischer Geschmack besonders gut zur Geltung.
Prosciutto di Parma DOP 18 Monate – italienischer Rohschinken geschnitten 70g
Italienischer Parmaschinken DOP – mindestens 18 Monate gereift, fein geschnitten und servierbereit
Der Prosciutto di Pa…
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