Zu welchen Gerichten und Pastaformen passt die Arrabbiata-Tomatensoße am besten, und wie wird sie zubereitet?

Die Arrabbiata-Tomatensoße von Karl Telfser Feinkost ist ein echter Allrounder in der mediterranen Küche. Traditionell wird sie zu Penne gereicht, da die gerillte Oberfläche dieser Pastaform die würzige Soße besonders gut aufnimmt. Ebenso harmoniert sie hervorragend mit Rigatoni, Fusilli oder Gnocchi. Darüber hinaus eignet sie sich als würzige Grundlage für Bruschetta und Pizza, als Begleitung zu Gemüsegerichten oder zum Verfeinern von Fleischgerichten. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Die Soße kurz in einem Topf oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, mit der frisch gekochten Pasta vermengen und nach Belieben mit frischen Kräutern wie Basilikum oder einem Schuss Olivenöl verfeinern.