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Ist Salami ohne Konservierungsstoffe automatisch gesünder?
„Ohne Konservierungsstoffe“ bedeutet zunächst, dass der Salami keine entsprechenden Konservierungsstoffe zugesetzt wurden. Bei der Imola 1962 verzichtet CLAI ausdrücklich auf Nitrite und Nitrate. Daraus sollte jedoch nicht pauschal abgeleitet werden, dass eine Salami automatisch „gesund“ ist. Entscheidend für die Ernährung sind immer das gesamte Lebensmittel, die verzehrte Menge und die persönliche Ernährungsweise.
Italienische Salami Imola 1962 - ohne Konservierungsstoffe à 0,18kg
Italienische Salami ohne Konservierungsstoffe mit Wein, Pfeffer und Knoblauch
Schweinefleisch, Salz, Wein, Dextrose, Pf…
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