Wie lagere ich die Kaminwurzen richtig, und was gilt nach dem Öffnen?
Kühl, trocken und dunkel lagern: lose bei maximal 15 °C, vakuumiert bei 0 bis +10 °C. Die 10 Stück werden vakuumiert versendet – bitte prüfen Sie die Verpackung direkt nach Erhalt. Ist Luft sichtbar oder fühlbar, nehmen Sie die Kaminwurzen sofort aus der Folie, denn dann ist das Vakuum nicht mehr intakt. Nach dem Öffnen die Wurzen aus der Folie nehmen und am besten im Kühlschrank aufbewahren, nicht wieder luftdicht einpacken. Im Kühlschrank trocknen sie langsamer nach als an der Luft.
Kaminwurzen aus Südtirol – 10 Stück gesamt à 0,75kg
Kaminwurzen aus Südtirol – luftgetrocknet, geräuchert und herzhaft im Biss
Bei einer klassischen Südtiroler Marende dür…
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