Woher kommt das Produkt, welche Zutaten sind enthalten und wie wird es am besten gelagert?

Das Gewürzsalz wird handwerklich vom Eggerhof in Aldein bei Bozen in Südtirol hergestellt und in eine wiederverschließbare Papierwickeldose mit Korkdeckel abgefüllt, die das Aroma schützt. Die Zutaten sind Steinsalz, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Steinpilze, Thymian, Kurkumawurzel, Rosabeeren, Raucharoma und Bockshornklee. Es handelt sich also nicht um ein reines Gewürz, sondern um eine Mischung aus Salz, Gewürzen, Kräutern und Steinpilzen. Laut Zutatenliste sind keine Geschmacksverstärker, Farb- oder Konservierungsstoffe enthalten; die Zutaten sind pflanzlicher Herkunft. Als kennzeichnungspflichtige Zutat ist Knoblauch hervorgehoben. Bei Unverträglichkeiten empfehlen wir immer einen Blick auf die Angaben der Originalverpackung. Lagern Sie das Gewürzsalz trocken, kühl und lichtgeschützt und verschließen Sie die Dose nach Gebrauch gut. So bleibt das Aroma bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum und häufig auch darüber hinaus erhalten, wobei Intensität und Duft mit der Zeit nachlassen können.