Ist der weiße Schimmel auf der Salami Amabile normal?

Ja. Der helle Belag auf der Salami Amabile ist natürlicher Reife- bzw. Edelschimmel und gehört bei dieser gereiften italienischen Salami zum Produkt. Er ist kein Zeichen von Verderb und kann je nach Stück und Reifegrad unterschiedlich stark ausgeprägt sein. Vor dem Verzehr wird die nicht essbare Hülle zusammen mit dem Belag entfernt.

Salami Amabile – feinwürzige italienische Salami à 0,26kg

Italienische Salami mit sehr feiner Körnung, Pfeffer, Zimt und Paprika Pfeffer, ein Hauch von Zimt und milde Paprika ge…

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Berggut Genuss-Post

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