Warum können die Filotea Trüffel Fettuccine leichter brechen?

Die Filotea Eierpasta wird sehr dünn gearbeitet und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Getrocknete Pasta ist dadurch von Natur aus bruchempfindlich und einzelne Fettuccine können trotz sorgfältiger Verpackung brechen. Dies beeinträchtigt weder Qualität und Geschmack noch das Kochverhalten der Pasta.

Fettuccine al Tartufo – italienische Eierpasta mit Trüffel 250g

Italienische Eierpasta mit 30 % Ei und 2 % Trüffel Die Fettuccine al Tartufo von Filotea verbinden italienische Eierpas…

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Berggut Genuss-Post

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