Was bedeutet halbe Speckseite ohne Schwarte?

Sie erhalten ein zusammenhängendes Stück Schinkenspeck – also eine halbe Speckseite, bei der die Schwarte (die Schweinehaut) bereits entfernt wurde. Das Fleisch stammt aus der ausgelösten Schweinekeule. Für Sie heißt das: Sie müssen vor dem Aufschneiden keine Schwarte mehr abnehmen. Je nach Geschmack können Sie lediglich die äußere gereifte Kruste am Anschnitt dünn wegschneiden. Geliefert wird ein Stück, vakuumiert.

Südtiroler Bio Speck g.g.A. ohne Schwarte – Halbe Seite à 2,00kg

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Berggut Genuss-Post

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