Wie wird die Kaspressknödel Fertigmischung von Stamser Gourmet zubereitet und wie viele Knödel ergeben sich daraus?

Die Zubereitung ist erfreulich unkompliziert. Vermengen Sie die 300-g-Fertigmischung mit 250 ml Milch und 2 Eiern, kneten Sie den Teig gründlich durch und lassen Sie ihn anschließend mindestens 15 Minuten ruhen. Diese Ruhezeit ist wichtig, damit die Brotwürfel und die beiden Käsesorten die Flüssigkeit vollständig aufnehmen und sich alle Zutaten optimal miteinander verbinden können. Danach formen Sie aus dem Teig rund 6 Knödel, drücken diese leicht flach und braten sie beidseitig in Butter goldbraun an. Wer die klassische runde Variante bevorzugt, kann die Knödel alternativ auch etwa 20 Minuten in leicht siedendem Salzwasser gar ziehen lassen. Eine Packung ergibt somit rund 6 Kaspressknödel.