Passt Südtiroler Kastanienbrot zu einem Törggeleabend und was bedeutet eigentlich Törggelen?

Ja, das BIO Kastanienbrot von Ultner Brot passt wunderbar zu einem traditionellen Südtiroler Törggeleabend! Törggelen ist ein jahrhundertealter Herbstbrauch, bei dem nach der Weinlese gemeinsam gegessen, der junge Wein verkostet und die Ernte gefeiert wird. Der Name stammt von der „Torggl“, der alten Weinpresse. Von Oktober bis November treffen sich die Südtiroler dafür gerne in urigen Bauernstuben. Auf den Tisch kommen Speck, Kaminwurzen, Käse, herzhafte Bauernküche und natürlich geröstete „Keschtn“ – die heiß geliebten Esskastanien. Mit seinen 30 % Edelkastanien und der würzigen Roggennote bringt das BIO Kastanienbrot von Ultner Brot diese beiden Geschmackswelten zusammen. Unser Tipp: Kurz aufbacken und mit Südtiroler Speck, Bergkäse und einem Glas Südtiroler Wein servieren. So lässt sich ein gemütlicher Törggeleabend auch zu Hause feiern – ganz ohne eigene Weinpresse!