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Was bedeutet Viertel bei diesem Speck genau?
Für dieses Format wird eine fertig gereifte, ganze Speckseite in vier Stücke geteilt und anschließend vakuumiert. Sie erhalten also ein Viertel einer Speckseite mit unterschiedlichem Gewicht. Wie das Viertel aussieht, hängt davon ab, aus welchem Bereich der Speckseite es geschnitten wurde – jedes Stück ist ein Einzelstück.
Speck aus Südtirol – Traditionsspeck Viertel à 1,00kg
Hier geht es zum Alternativgewicht
Viertel einer Speckseite – echter Speckgenuss aus Südtirol
Der Traditionsspeck de…
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