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Warum heißt das in Südtirol einfach Speck?
In Südtirol wird der Begriff Speck breiter verwendet, als viele deutsche Kunden es kennen. Bei uns sagt man auch zu Schinkenspeck aus der Schweinekeule ganz selbstverständlich einfach Speck. In Deutschland denkt man bei Speck dagegen oft zuerst an fetten Bauchspeck aus dem Schweinebauch. Beides ist Speck, stammt aber aus unterschiedlichen Teilen des Schweins und schmeckt entsprechend verschieden.
Premium Traditionsspeck aus Südtirol – Viertel, 9 Monate gereift à 0,97kg
Neun Monate gereift – Premium Speckgenuss im handlichen Viertel
Der Premium Traditionsspeck als Viertelstück von der Me…
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