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Wie bewahre ich das Pesto nach dem Öffnen auf?
Nach dem Öffnen die Oberfläche des Pestos wieder mit Öl bedecken und das Glas im Kühlschrank bei +4 °C bis +8 °C aufbewahren. Die Ölschicht schützt das Pesto darunter vor Luft und hilft, Farbe und Aroma zu erhalten. Am besten immer einen sauberen Löffel verwenden und das geöffnete Glas zügig aufbrauchen. Wie bei Lebensmitteln generell helfen zusätzlich die eigenen Sinne: Aussehen, Geruch und Geschmack geben wichtige Hinweise darauf, ob das Pesto noch einwandfrei ist.
Pesto Genovese – Basilikumpesto mit Basilico Genovese g.U. 130g
Basilikumpesto mit 26 % Basilico Genovese g.U.
Das Pesto Genovese von Filotea ist ein italienisches Basilikumpesto mit …
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