Wie intensiv ist der Geschmack und wie sollte das Gewürzsalz dosiert werden?

Geschmacklich geht das BBQ Gewürzsalz in eine würzig-aromatische Richtung: Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, Paprika und Pfeffer sorgen für Würze, Steinpilze, Thymian, Kurkumawurzel, Rosabeeren und Bockshornklee geben Tiefe, und ein feines Raucharoma runde das typische BBQ-Profil ab. Wir empfehlen, zunächst sparsam zu dosieren und nach Geschmack nachzuwürzen, da die Mischung Salz enthält und sehr aromatisch ist. Sie eignet sich sowohl zum Einreiben von Fleisch vor dem Grillen oder Braten als auch zum Abschmecken und Nachwürzen am Tisch. Beim Grillen empfiehlt es sich, das Gewürzsalz nicht zu lange direkter, starker Hitze auszusetzen, damit die Aromen erhalten bleiben.