Was mache ich, wenn Luft in der Vakuumverpackung ist?

Bitte prüfen Sie direkt nach Erhalt, ob die Verpackung vollständig luftdicht ist. Ist Luft sichtbar oder fühlbar, besteht kein intaktes Vakuum mehr – nehmen Sie den Speck dann bitte sofort aus der Folie, da die Haltbarkeit unter Vakuum nicht mehr gewährleistet ist und eine undichte Verpackung Schimmelbildung begünstigen kann. Das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum gilt nur bei unbeschädigter, luftdichter Verpackung und sachgemäßer Lagerung. Bleibt der Speck vakuumiert, kontrollieren Sie Verpackung und Produkt bitte alle 2–3 Tage. Lagern Sie den Speck sauber, kühl und trocken, angeschnitten in ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch gewickelt im Kühlschrank – und nach dem Öffnen nicht wieder luftdicht verpacken.