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Muss ich die Haut der Rustico Salami entfernen?
Ja, die äußere Wursthülle ist nicht essbar und muss vor dem Verzehr vollständig entfernt werden. Das gilt auch, obwohl es sich um einen Naturdarm handelt – Naturdarm bedeutet hier nicht, dass man ihn mitessen soll. Am einfachsten geht es, wenn man die Salami am Stück oder scheibenweise anritzt und die Hülle abzieht.
Rustico Salami à 0,21kg
Rustikale Salami mit mittlerer Körnung und Garda Merlot
Die Rustico Salami von Levoni ist eine italienische Salami aus …
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