Was ist Pesto Genovese eigentlich genau?

Pesto Genovese ist ein italienisches Basilikumpesto, also eine ungekochte Sauce auf Basis von Basilikum und Olivenöl. Genovese verweist auf Genua und die Region Ligurien, wo diese Art von Pesto ihren Ursprung hat. Bei diesem Pesto von Filotea liegt der Anteil an Basilico Genovese g.U. bei 26 %. Dazu kommen Grana Padano, Pecorino Romano, Knoblauch, Cashewnüsse und Pinienkerne. Hergestellt wird es von Filotea Pasta Experience in Ancona in den Marken.

Pesto Genovese – Basilikumpesto mit Basilico Genovese g.U. 130g

Basilikumpesto mit 26 % Basilico Genovese g.U. Das Pesto Genovese von Filotea ist ein italienisches Basilikumpesto mit …

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Berggut Genuss-Post

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