Was mache ich, wenn Luft in der Vakuumverpackung der Salami ist?

Ist bei der Salami der Metzgerei Trockner Luft in der Verpackung sichtbar oder fühlbar, ist das Vakuum nicht mehr intakt. Nehmen Sie die Salami in diesem Fall sofort vollständig aus der Folie und lagern Sie sie im Kühlschrank – am besten in einem sauberen, trockenen Tuch, Butter-, Back- oder Wurstpapier. Bitte nicht erneut luftdicht verpacken. Prüfen Sie das Vakuum bereits direkt nach Erhalt und regelmäßig während der Lagerung. Das angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum gilt nur bei unbeschädigter, luftdicht verschlossener Verpackung und durchgehender Kühlung.