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Warum heißt die Salami „Imola 1962“ und wer steckt dahinter?
Der Name Imola 1962 verweist direkt auf die Geschichte von CLAI: Imola ist die Heimat der Genossenschaft und 1962 ihr Gründungsjahr. Die Salami wird im CLAI-Werk in Sasso Morelli bei Imola in der Emilia-Romagna hergestellt. Verarbeitet wird 100% italienisches Schweinefleisch aus der kontrollierten CLAI-Lieferkette. Die Rückverfolgbarkeit der Schweinefleisch-Lieferkette ist nach UNI EN ISO 22005 zertifiziert.
Italienische Salami Imola 1962 - ohne Konservierungsstoffe à 0,18kg
Italienische Salami ohne Konservierungsstoffe mit Wein, Pfeffer und Knoblauch
Schweinefleisch, Salz, Wein, Dextrose, Pf…
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