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Muss man die Guanciale-Streifen vor dem Essen braten?
Ja, dieses Produkt ist zum Garen gedacht und sollte vor dem Verzehr gekocht beziehungsweise angebraten werden. Am besten geben Sie die Streifen bei mittlerer Hitze in eine Pfanne und lassen sie langsam anbraten, bis ein Teil des Fetts ausgetreten ist und die Streifen außen goldbraun sind. Das ausgelassene Fett können Sie direkt für die Sauce, die Pasta oder das Gemüse weiterverwenden. Verbindliche Garzeiten geben wir bewusst nicht an, das hängt von Pfanne und Hitze ab.
Guanciale Stagionato – gereifte Schweinebacke in Streifen 90g
Gereifter Guanciale in Streifen für echte Carbonara & Amatriciana
Der Guanciale Stagionato von Levoni ist eine klas…
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