Wie scharf ist Chilly und wie sollte die Mischung dosiert werden?

Chilly ist eine kräftig würzige und pikante Mischung: Der hohe Anteil an Knoblauch mit 39 Prozent und Pfeffer mit 23 Prozent sorgt für ein intensives Aroma, die Chili mit 9,4 Prozent setzt den feurigen Akzent, während Petersilie und Koriander die Mischung abrunden. Weil die Zutaten sehr aromatisch sind, empfehlen wir eine sparsame Dosierung: Beginnen Sie mit einer kleinen Prise, probieren Sie zwischendurch und würzen Sie bei Bedarf nach. So finden Sie die Schärfe, die Ihrem persönlichen Geschmack entspricht. Die Mischung lässt sich zudem gut mit weiteren Gewürzen und Kräutern kombinieren, etwa mit Oregano oder Rosmarin für mediterrane Gerichte.