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Warum heißt das Produkt Speck, obwohl es aus der Keule kommt?
In Südtirol wird der Begriff Speck breiter verwendet, als viele deutsche Kunden es gewohnt sind. Auch ein aus der Schweinekeule hergestellter Schinkenspeck heißt dort einfach Speck. In Deutschland denken viele bei Speck zuerst an Bauchspeck oder Frühstücksspeck. Beides ist Speck, stammt aber aus unterschiedlichen Teilen des Schweins: Schinkenspeck aus dem Schlegel, Bauchspeck aus dem Bauch.
Premium Traditionsspeck aus Südtirol – halbe Seite, 9 Monate gereift à 2,15kg
Neun Monate gereift – Premium Traditionsspeck als halbe Speckseite
Der Premium Traditionsspeck als halbe Seite von der …
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