Warum sollte man italienische Schokokekse von Infermentum probieren, wenn man doch überall Schokoladenkekse kaufen kann?

Weil Schokokeks nicht gleich Schokokeks ist und der Unterschied oft in den Zutaten steckt, die man beim ersten Bissen entdeckt. Bei Il Biscotto al Cioccolato von Infermentum treffen 17 % echte Zartbitterschokolade auf kräftigen Kakao, Butter und Rohrzucker. Statt einer süßen Cremefüllung erwartet Sie ein mürber Keks, bei dem sich der Kakaogeschmack mit den dunklen Schokoladenstückchen verbindet. Dahinter steht eine kleine Manufaktur aus Verona, die auf sorgfältige Rohstoffauswahl und viel Handarbeit setzt. Unser Tipp: Probieren Sie den ersten Keks ganz ohne Kaffee. Lassen Sie ihn langsam auf der Zunge zergehen und achten Sie darauf, wie sich die buttrige Textur, der Kakao und die Zartbitterschokolade unterscheiden. Manchmal braucht es keine außergewöhnliche Süßigkeit, sondern einfach einen Schokokeks, bei dem die Zutaten für sich sprechen.