Was bedeutet DOP bei San-Daniele-Schinken?

DOP steht für „Denominazione di Origine Protetta“, auf Deutsch „geschützte Ursprungsbezeichnung“. Sie schützt die Herkunft und Herstellung des Prosciutto di San Daniele: Die Verarbeitung und Reifung müssen nach festgelegten Vorgaben in San Daniele del Friuli erfolgen.

Prosciutto di San Daniele DOP 18 Monate – italienischer Rohschinken geschnitten 70g

Italienischer San-Daniele-Schinken DOP – mindestens 18 Monate gereift und servierbereit Der Prosciutto di San Daniele D…

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Berggut Genuss-Post

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