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Was sind eigentlich Kaminwurzen beziehungsweise Wurzen?
Kaminwurzen sind schlanke, luftgetrocknete und geräucherte Rohwürste aus Südtirol – in Südtirol sagt man dazu meist einfach kurz Wurzen. Sie werden nicht gekocht oder gebraten, sondern reifen durch Trocknen, Räuchern und Lagern zur fertigen Rohwurst. Sie sind verzehrfertig und können direkt aus der Hand gegessen werden, klassisch zur Marende, also zur Südtiroler Brotzeit, mit Schüttelbrot, Käse und einem Glas Wein.
Bio Rinder-Kräuterwurzen aus Südtirol – 4 Stück gesamt à 0,10kg
Bio-Kaminwurzen ausschließlich aus Rindfleisch
Die Bio Rinder-Kräuterwurzen aus Südtirol der Metzgerei Galloni sind ein…
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