Was unterscheidet Filotea Linguine von gewöhnlichen italienischen Nudeln?

Die Filotea Linguine sind eine italienische Eierpasta mit 27 % Ei und unterscheiden sich damit von klassischer Pasta, die häufig nur aus Hartweizengrieß und Wasser besteht. Filotea stellt sie aus italienischen Rohstoffen her und trocknet die Pasta mindestens 24 Stunden langsam bei niedriger Temperatur. Dadurch besitzt sie eine besonders raue, saucenaufnahmefähige Oberfläche. Das Ergebnis ist eine feine Eierpasta, die Sauce besonders gut aufnimmt und geschmacklich an traditionell hergestellte frische Pasta erinnert.