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Ist die Lo Speziale roh oder kann man sie direkt essen?
Die Lo Speziale ist eine luftgetrocknete Rohwurst und verzehrfertig. Sie muss weder gekocht noch gebraten werden. Rohwurst heißt hier nur, dass die Salami nicht erhitzt, sondern durch Salzen, Reifen und Trocknen haltbar gemacht wurde – rund vier Wochen lang. Einfach die nicht essbare Wursthülle entfernen, dünn aufschneiden und genießen.
Salami Lo Speziale mit Fenchel und Kümmel à 0,34kg
Sehr fein gekörnte Salami mit Fenchel und Kümmel
Fenchelsamen und Kümmel geben der Lo Speziale von Levoni ihren besonde…
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