Was ist das BIO Kastanienbrot von Ultner Brot, ist es glutenfrei und wie lange ist es haltbar?

Das BIO Kastanienbrot von Ultner Brot ist ein herzhaftes Südtiroler Roggenbrot mit 30 % Edelkastanien, einer milden Kastaniensüße und den traditionellen Brotgewürzen Fenchel, Kümmel und Brotklee. Die 260-g-Spezialität wird von der Familienbäckerei Ultner Brot im Südtiroler Ultental hergestellt. Ist Kastanienbrot glutenfrei? Nein. Obwohl Esskastanien von Natur aus glutenfrei sind, enthält dieses Brot Roggenmehl und damit Gluten. Unter Schutzatmosphäre verpackt, ist es bei sachgerechter Lagerung und unbeschädigter Verpackung laut Berggut mindestens einen Monat ab Versand haltbar. Unser Tipp: Vor dem Genuss etwa fünf Minuten bei 180 °C aufbacken und ofenwarm mit Butter, Südtiroler Speck oder Bergkäse genießen.