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Wie schmeckt die Fenchelsalami und wie stark ist die Fenchelnote?
Die Fenchelsamen geben der Salami eine leicht süßlich-würzige Fenchelnote, die den Geschmack des gereiften Schweinefleischs begleitet, ohne ihn zu überdecken. Weil ganze Samen enthalten sind, entstehen beim Essen immer wieder kleine aromatische Akzente. Das ist als Orientierung gedacht – wie kräftig jemand den Fenchel wahrnimmt, ist Geschmackssache. Wer klassische Salami ohne besondere Kräuternote sucht, ist mit einer Sorte ohne Fenchel meist besser beraten.
Fenchelsalami Salame Finocchio von Levoni – 5 Stück gesamt à 1,35kg
Fünf italienische Fenchelsalamis mit ganzen Fenchelsamen
Die Fenchelsalami Salame Finocchio von Levoni ist eine fein ge…
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