Woher stammen die Kräuter und wie sollte die Dose gelagert werden?

Die Kräuter stammen aus eigenem Anbau sowie aus regionalen Partnerschaften im Vinschgau und wachsen in Höhenlagen zwischen 700 und 1.300 Metern rund um den Nationalpark Stilfserjoch. Sie werden von Hand geerntet, schonend getrocknet und sorgfältig verarbeitet. Hergestellt wird der Kräuteraufguss von den Südtiroler Kräuter Rebellen Lorenz und Leander in Martell beziehungsweise Mals im Vinschgau, abgefüllt wird gemeinsam mit der Lebenshilfe Vinschgau. Für die Lagerung empfiehlt sich die mitgelieferte wiederverschließbare Dose an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort, gut verschlossen und getrennt von stark riechenden Lebensmitteln. So bleiben Duft und Aroma der großblättrigen Mischung möglichst lange erhalten. Das Mindesthaltbarkeitsdatum bedeutet, dass das Produkt mindestens bis zu diesem Datum den Qualitätsansprüchen des Herstellers entspricht; bei sachgerechter Lagerung ist der Aufguss häufig auch darüber hinaus verwendbar, wobei Aroma und Intensität mit der Zeit langsam nachlassen können.