Ist die Polenta glutenfrei und für vegane Ernährung geeignet?

Als Zutat ist ausschließlich vorgekochter gelber Maisgrieß deklariert – damit ist das Produkt rein pflanzlich und somit für vegetarische und vegane Ernährung geeignet, solange man es mit Wasser und ohne Butter oder Käse zubereitet. Mais enthält von Natur aus kein Gluten. Da die Rieper Mühle in Vintl jedoch auch Weizen- und andere Getreideprodukte verarbeitet, sind Spuren nicht auszuschließen; bei Zöliakie oder ausgeprägter Glutenunverträglichkeit empfehlen wir daher, die aktuellen Angaben auf der Originalverpackung zu prüfen und im Zweifel ein ausdrücklich als glutenfrei zertifiziertes Produkt zu wählen.