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Wie schmeckt eine Salami ohne Nitrit und Nitrat?
Der Verzicht auf Nitrit und Nitrat bedeutet nicht, dass die Salami ungewürzt schmeckt. CLAI beschreibt die Imola 1962 als mild und fein im Geschmack. Gewürzt wird sie mit Pfeffer und Knoblauch, außerdem enthält die Rezeptur Wein. Durch die mindestens achtwöchige Reifung kann sich ihr charakteristisches Salamiaroma entwickeln.
Italienische Salami Imola 1962 - ohne Konservierungsstoffe à 0,18kg
Italienische Salami ohne Konservierungsstoffe mit Wein, Pfeffer und Knoblauch
Schweinefleisch, Salz, Wein, Dextrose, Pf…
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