Womit serviere ich die Speckknödel am besten und für welche Gelegenheiten eignen sie sich?

Speckknödel nach Südtiroler Art passen zu vielen Anlässen und lassen sich auf verschiedene Weisen genießen. Besonders klassisch und beliebt ist die Variante mit zerlassener Butter, frisch geriebenem Parmesan und einem knackigen Krautsalat – so wie sie in Südtirol seit Generationen auf den Tisch kommen. Ebenso eignen sie sich hervorragend als Einlage in einer kräftigen Rinderbrühe, was sie zu einem wärmenden ersten Gang macht. Als herzhafte Hauptspeise mit einem gemischten Salat sind sie ebenfalls eine tolle Wahl. Die Speckknödel von Stamser Gourmet passen sowohl zu einem gemütlichen Familienessen als auch zum Nachkochen eines authentischen Südtiroler Urlaubsfeeling zuhause.