Ist Brotklee dasselbe wie Bockshornklee?

Nein. Brotklee und Bockshornklee sind miteinander verwandt, aber nicht dasselbe Gewürz. Brotklee (Trigonella caerulea) ist auch als Schabzigerklee bekannt und wird traditionell zum Würzen von Brot verwendet. Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) ist eine andere Pflanzenart und schmeckt deutlich anders. Für den typischen Geschmack vieler Südtiroler Brotspezialitäten wie Vinschgauer, Schüttelbrot und weitere natürliche Sauerteigbrote ist Brot bzw. Schabzigerklee die richtige Wahl.