Warum sollte man die Torta di Rose vor dem Servieren unbedingt im Backofen erwärmen?

Weil die La Torta di Rose erst warm ihre besondere Konsistenz und ihr volles Butteraroma entfaltet. Infermentum empfiehlt, den Rosenkuchen vor dem Genuss etwa 10 Minuten bei 150 °C im Backofen zu erwärmen – selbstverständlich ohne Verpackung. Dabei wird die Butter im Teig weich, die einzelnen Teigrosen werden wunderbar zart und die Zuckeroberfläche entwickelt einen feinen Knuspereffekt. Auch die Aromen von Orange und Vanille kommen deutlicher zur Geltung. Unser Tipp: Erwärmen Sie nur die Teigrosen, die Sie unmittelbar genießen möchten. So schmeckt der Kuchen beinahe wie frisch aus der italienischen Backstube.