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Was bedeutet Finocchio bei dieser Salami?
Finocchio ist das italienische Wort für Fenchel. Die Salame Finocchio von Levoni wird mit 0,3 % Fenchelsamen gewürzt, davon 0,2 % ganze Samen, die im Anschnitt teilweise sichtbar bleiben. Der Fenchel gibt der Salami ihren typischen Duft und ihr leicht süßlich-würziges Aroma und unterscheidet sie damit von klassisch gewürzten Salamis ohne Fenchel.
Fenchelsalami – Salame Finocchio à 0,27kg
Fein gekörnte italienische Salami mit ganzen Fenchelsamen
Die Salame Finocchio von Levoni ist eine fein gekörnte italie…
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