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Kann man Hirschgeselchtes direkt essen oder muss es noch gegart werden?
Ja. Das Hirschgeselchte ist verzehrfertig und muss nicht mehr gegart werden. Es wird von der Metzgerei Trockner gewürzt, gepökelt, geräuchert und anschließend gereift.
Am besten schneiden Sie es dünn auf und genießen es kalt, zum Beispiel zur Marende, auf einer Brotzeitplatte oder als feine Vorspeise. Für ein besonders schönes Aroma können Sie die gewünschte Menge kurz vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen und etwas temperieren lassen.
Hirschgeselchtes aus Südtirol à 0,19kg
Hirschgeselchtes aus Südtirol – aus einem besonderen Stück vom Wild
Das Hirschgeselchte aus Südtirol von der Metzgerei …
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