Wo wird der Saft hergestellt und woher kommen die Äpfel?

Hergestellt wird der Saft von Klaus und Irmi Oberhofer auf dem Burghof in Latsch im Vinschgau in Südtirol. Dort befindet sich auch die Produktionsstätte von EVA Bio. Die Äpfel stammen aus dem Vinschgau, einem der bekannten Südtiroler Apfelanbaugebiete mit vielen Sonnenstunden und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Das Produkt ist nach Demeter, Bioland und EU-Bio zertifiziert und trägt zusätzlich das Siegel Roter Hahn für Produkte vom Südtiroler Bauernhof.