Was bedeutet das Siegel „Qualität Südtirol“ auf den BIO Struzen Chips von Ultner Brot?

Das offizielle Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für geprüfte Qualität und nachweisbare Herkunft aus Südtirol. Damit die BIO Struzen Chips von Ultner Brot dieses Siegel tragen dürfen, müssen sie verbindliche Herkunfts- und Qualitätsvorgaben für Brot und Backwaren erfüllen, die über die gesetzlichen Mindestanforderungen hinausgehen. Die Einhaltung wird von unabhängigen Kontrollstellen überprüft. Die Struzen Chips tragen damit zwei Auszeichnungen: Das BIO-Siegel bestätigt die Herstellung nach den geltenden Bio-Vorschriften, während „Qualität Südtirol“ zusätzlich für geprüfte regionale Herkunft und besondere Qualitätsstandards steht. So steckt hinter den knusprigen Früchtebrotchips aus dem Ultental nicht nur eine alte Südtiroler Brottradition, sondern auch kontrollierte Qualität.