Was ist im Holunderblütensirup enthalten und wie viel Holunderblüte steckt darin?

Der Sirup besteht aus Holunderblütenextrakt (Wasser mit 0,6 % Holunderblüten), Zucker, Zitronensäure als Konservierungsstoff sowie Zitrone und Orange. Die Zutatenliste ist damit übersichtlich und ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe. Der Prozentsatz an Holunderblüten bezieht sich auf die getrockneten beziehungsweise frischen Blüten, die für den Extrakt verwendet werden – Holunderblüten sind sehr aromaintensiv, weshalb bereits kleine Mengen für den charakteristischen Duft und Geschmack ausreichen.